Gepuk merupakan salah satu santapan khas nusantara yang berawal dari kaum sunda ialah di Jawa Barat. Lazim dipanggil empal gepuk, daging dari gepuk ini amatlah benyek serta pula gampang di cerna. Metode membuat empal ini pula wajib terdapat caranya, daging lembu mest diiris searah dengan serat serta pula wajib dipukul supaya dagingnya benyek.
Umumnya empal gepuk bisa kamu temui pada restoran– restoran sunda serta jadi santapan penting disitu. Empal gepuk pula jadi santapan kesukaan untuk banyak warga bukan cuma sunda. Bila kamu tercantum salah satu penggemar empal gepuk, janganlah takut jika lagi ppkm serta tidak dapat menikmati olahan sunda ini. Kamu dapat buatnya sendiri di rumah dengan formula empal gepuk enak.
Empal Gepuk Sunda
Materi:
💕daging lembu 500gram
💕santan 65ml
Bahan lembut:
💚ketumbar 1sdt sangrai
💚kemiri 3 biji sangrai
💚bawang putih 5 siung
💚bawang merah 7 siung
💚seruas jahe
💚seruas lengkuas, bisa parut
Bahan mencebur:
🌸sereh 2btg geprek
🌸daun damai 3lembar
🌸daun sitrus 3lembar
🌸gula aren 1sdm
🌸asam jawa 1sdm
🌸garam 1sdt
🌸kaldu jamur 1sdt
🌸air 2000ml
🌸lada serbuk 1 atau 2 sdt
Metode membuat:
🌼rebus daging sampai menghasilkan kotoran, ambil basuh bersih, ubah dengan air yg baru
🌼lalu masukkan balik daging bersama seluruh bumbu2 bahan lembut, bahan mencebur serta santan kemudian menggodok sampai daging benyek serta air menyusut
🌼kemudian gepuk2 daging serta goreng sesaat saja betul, supaya daging tidak keras
🌼sajikan bersama nasi hangat, sambal, lalapan serta taburan bawang goreng, aman mencoba
Kamu dapat menciptakan materi– materi membuat empal gepuk dengan amat gampang sekali. Di pasar atau supermarket terdekat telah tentu ada materi yang kamu butuhkan. Bila kamu menjauhi pergi rumah sebab lagi ppkm, kamu pula dapat membeli materi dari aplikasi online yang dikala ini lagi gempar dipakai oleh orang– orang.
Gampang sekali bukan membuat empal gepuk sendiri? Terlebih bila dikonsumsi dengan nasi hangat serta sambal bejek tentu rasanya amat nikmat. Ayo senantiasa di rumah aja serta masak sendiri.