Dari sekian banyak ragam kuliner yang ada di Jepang, mungkin salah satu kuliner tradisional yang paling mudah dibuat dan paling digemari oleh orang banyak adalah onigiri. Makanan ini merupakan makanan yang terbuat dari nasi yang dikepal lalu diberi isian sesuai selera dan dilapisi dengan lembaran rumput laut.Di Jepang sendiri, onigiri biasanya dijadikan bekal karena mudah dalam pembuatannya. Selain itu onigiri juga dapat membuat orang yang mengkonsumsinya merasa kenyang. Ini dikarenakan onigiri menggunakan bahan dasar nasi yang merupakan sumber karbohidrat yang tinggi. Dalam membuat onigiri, tidak ada batasan yang membatasi kreasi si pembuat, mulai dari isian hingga bumbu semua bisa dikreasikan sesuai selera. Berikut ini resep onigiri tuna mayo yang bisa bunda buat untuk bekal anak ke sekolah.
Bahan-bahan yang harus bunda siapakan untuk membuat onigiri tuna mayo :
1. Nasi hangat pulen secukupnya
2. Bawang putih 1 siung
3. Bawang bombay 1/4
4. Tuna kalengan ( jika tidak suka tuna, bunda bisa ganti dengan jenis ikan kaleng atau ikan segar lainnya )
5. Mayonaise 1 sdm
6. Saus tomat secukupnya
7. Saus sambal secukupnya
8. Garam secukupnya
9. Nori untuk membungkus onigiri
Cara membuat onigiri tuna mayo :
1. Jika bunda tidak suka tuna kalengan yang mentah, bundah bisa memanaskan tuna tersebut terlebih dahulu bersama bawang bombay dan putih.
2. Campurna mayonaise, saus tomat dan saus sambal lalu aduk bersama ikan tuna yang sudah dimasak/mentah tadi.
3. Campukan sedikit garam kedalam nasi lalu aduk hingga merata.
4. Ambil satu kepal nasi hangat pulen, buat sedikit rongga di bagian tengahnya, lalu masukkan 1 sdm tuna yang sudah dicampurkan tadi.
5. Bungkus nasi kepal menggunakan nori.
6. Onigiri tuna mayo siap disajikan.