Indul Fitri yang biasanya disebut dengan Lebaran adalah salah satu perayaan bagi umat muslim terbesar diseluruh Indonesia , dan lebaran adalah salah satu pentanda jika bulan puasa sudah berakhir , dan didalam makan tradisi masyarakat yang sering disajikan atau makanan utama selama Lebaran adalah ketupat

Ketupat adalah salah satu hidangan bahan nasi yang dimasak dengan menggunakam daaun kelapa dengan dibentuk menjadi seperti ketupat , makanan ketupat merupakan salah satu rasa yang sangat hambar , dan biasanya ketupat disajikan dengan bersamaan dengan hidangan lainnya , seperti kuha gulai , kari ayam , atau juga makanan yang lainnya

Ketupat juga sangat mudah untuk dibuat sendiri dirumah  , akan tetapi untuk membuat daun ketupat maka seseorang juga harus memiliki sebuah keterampilan untuk dapat membuatnya , akan tetapi jika kamu tidak pandai membuatnya atau sulit untuk membuatnya kamu juga dapat membelinya dipasar tradisional

  • Silofasi ketupat

Selama Lebaran ketupat bukanlah salah satu menu khas yang harus ditawarkan kepada pengunjung akan tetapi juga dapat memiliki salah satu makanan yang mendalam  , tetapi tidak hanya dalam dengan hal agam saja , akan tetapi juga melampurkan makanan budaya saat perayaan tersebut , yang perlu kamu ketahui , jika ketupat adalah melambangkan salah satu permintaan maaf dan berkah , dan bahan bahan utama untuk membuat ketupat adalah  , beras dan juga daun kelapa muda yang memiliki arti yang khusus  , beras yang dianggap sebagai simbol nafsu dan sedangkan daun kelapa muda yang disingkatkan menjadi sebagai simbol nafsu hati nurani , yang yaitu artinya adalah , manusia harus mampu untuk menahan nafsu didunia dengan nurani mereka

Dan untuk tradisi yang wajib untuk mengonsumsi ketupat yang ada di Indonesia adalah seperi di Jawa , Bali, Sumatera , Kalimantan

  • Pulau jawa

Pulau jawa adalah salah satu pulau yang pertama kalinya dengan memulai tradisi ketupat di Indonesia  , pulau jawa adalah salah satu pulau yang memiliki jumlah peduduk yang sangat tinggi , maka dari itu semua hidangan makanan yang berasal dari pulau jawa akan sangat mudah menyebar ke daerah yang lainnya

  • Bali

Bali yang memiliki mayoritas beragama hindu , didala budaya bali , makanan ketupat biasanya disebut dengan “Tipat ” tipat yang sangat sering disajikan menjadi salah satu hidangan ritual , misalnya seperti hari keberuntungan kajeng kliwon  , dan tipat juga biasa disajikan hanya ada di acara acara khusus saja

  • Sumatera

Di sumatera ketupat biasanya dijadikan dengan beberapa modifikasi , ketupat yang ada di Sumatera biasanya di buat dengan memakai berbagai jenis jenis beras , dan juga ditambahkan sedikit bumbu kedalam beras  , ada beberapa varian ketupat yang ada di Sumatera , seperti ketupat bareh , ketupat kapau atau juga palas

  • Kalimantan

Kalimantan yang biasa disebut dengan banjarmasin , yaitu kalimantan selatan yang memiliki makanan hidangan ketupat dan juga dikenal  dengan nama ketupat kandangan , biasanya  masyarakat banjarmasin mengonsumsi nya pada saat acara khusus dan juga sangat mudah untuk ditemukan  di banjarmasin , ketupat kandangan biasanya disajikan dengan bersama sayur ikan

 

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *