Apakah kalian pernah mengkonsumsi kapulaga? jenis rempah yang berasal dari India ini sudah digunakan sejak dulu yang dijadikan sebagai salah satu pelengkap masakan. Kapulaga memiliki rasa yang sedikit pedas sehingga sangat cocok ditambahkan ke berbagai jenis makanan. Selain bisa ditambahkan kedalam masakan, jenis rempah ini juga ternyata memiliki banyak nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Minyak, biji dan ekstrak kapulaga ini bahkan sudah dijadikan sebagai jenis obat herbal selama berabad tahun yang lalu.
Kapulaga merupakan salah satu jenis rempah yang dihasilkan dari biji beberapa tanaman yang berasal dari family Zingiberaceae, kapulaga yang paling banyak di Indonesia adalah jenis kapulaga Jawa dan juga kapulaga India. Bentuk kapulaga Jawa ini bulat dan memiliki warna merah, sementara untuk kapulaga India ini memiliki bentuk lonjong dan memiliki warna hijau. Pada umumnya kapulaga bisa ditemukan dalam bentuk biji, bubuk, kapsul dan juga minyak essensial. Kapulaga juga memiliki kandungan mineral, vitamin dan juga serat. Rempah yang satu ini juga rendah lemak dan kalori.
Tidak hanya itu, kapulaga juga memiliki kandungan senyawa alami yang memiliki sifat antioksidan yang memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan, jadi tidak ada salahnya jika bagi kalian yang penasaran dengan khasiatnya dan mencoba mengkonsumsi kapulaga ini. Tidak hanya dijadikan sebagai pelengkap masakan agar terasa lezat saja, namun kapulaga juga sudah dipercaya bisa mengobati berbagai jenis penyakit karena kandungan nutrisi yang ada didalamnya.
Berikut beberapa manfaat dari kapulaga seperti :
1. Membantu menurunkan tekanan darah
2. Melindungi tubuh dari penyakit kronis
3. Membantu mengatasi masalah pencernaan
4. Mengobati infeksi
5. Meningkatkan kesehatan jantung
6. Meningkatkan kesehatan mulut
7. Mengurangi risiko kanker
Perlu kalian ketahui juga bahwa sebagian besar khasiat diatas ini hanya dilakukan pada hewan sehingga masih membutuhkan penelitian yang lebih lanjut pada manusia. Sementara itu tidak ada resiko ataupun efek samping yang melaporkan tentang mengkonsumsi kapulaga ini. Tapi sebelum kalian ingin mengkonsumsinya dalam bentuk obat-obatan ada baiknya untuk berkonsultasi terlebih kepada dokter agar tidak terjadi hal yang dapat merugikan kesehatan nantinya.