Biji rami atau biasanya disebut dengan flaxseed ini mungkin masih terdengar sangat asing di telinga masyarakat Indonesia pastinya, biji rami merupakan salah satu biji dari buahan utuh yang sering diolah menjadi bubuk, minyak, suplemen dan juga tepung. Tidak kalah dengan jebis bijian lain, ternyata biji rami ini juga memiliki kandungan banyak nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Bahkan terdapat segudang manfaat dari biji rami ini yang sangat sayang jika kalian lewatkan begitu saja.

Biji rami memiliki nama ilmiah yaitu Linum usitatissimum dan memiliki akrti yang paling berguna, sejak jaman dahulu biji rami ini sudah digunakan dan dipercaya dapat memberikan banyak manfaat yang sangat baik untuk kesehatan, tidak hanya itu saja biji rami juga memiliki peran yang sangat penting dalam pengobatan Ayurveda selama seribu tahun lamanya.

Biji rami memiliki 2 jenis biji yaitu warna cokelat dan juga warna emas. Tapi kedua jenis warna biji rami ini sama-sama memiliki gizi karena memiliki berbagai kandungan nutrisi. Sama halnya dengan sumber nabati lainnya, pada biji rami ini juga memiliki kandungan kaya antioksidan karena biji rami merupakan salah satu sumber lignan atau senyawa tanaman yang sangat baik. Bahkan pada biji ini juga sudah menyediakan lisin, triptofan, tirosin dan juga valin yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh.

Ada beberapa jenis manfaat biji rami seperti :
1. Kaya akan omega-3
2. Menurunkan kolesterol
3. Mengurangi risiko kanker
4. Kaya akan serat
5. Menurunkan tekanan darah
6. Mengontrol gula darah
7. Membantu menurunkan berat badan

Setelah kalian sudah mengetahui beberapa manfaat dari biji rami seperti yang sudah disebutkan diatas, jika kalian ingin mengkonsumsinya pastikan biji rami sudah ditumbuk karena jika tidak biji rami akan sangat sulit diserat dengan baik oleh usus. Tidak hanya itu, kalian juga perlu menghindari mengkonsumsi biji rami yang masih dalam keadaan mentah karena memiliki kandungan senyawa yang beracun. Jadi jika kalian ingin mengkonsumsi biji rami ini kalian bisa masak bersamaan dengan makanan lainnya, kalian bisa menambahkan kemaknan lainnya seperti kue ataupun biskuit sebelum dipanggang. Akan tetapi jangan menambahkan biji rami ini terlalu banyak karena bisa memberikan rasa yang pahit pada makanan tersebut.