Ikan adalah salah satu makanan yang dapat dikonsumsi oleh manusia dan sangat bagus sekali untuk memenuhi nutrisi dalam tubuh. Salah satu ikan yang sangat bagus dan bermanfaat adalah ikan tuna. Ikan Tuna ini merupakan daging yang rendah lemak namun sangat bisa berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Ikan tuna memiliki kandungan nutrisi yang banyak seperti protein dan omega-3.

Mengonsumsi ikan tuna memiliki beberapa manfaat bagi tubuh manusia. Contohnya adalah membuat jantung menjadi sehat, menjaga reproduksi agar tetap sehat, sehat untuk mata, dapat menurunkan tekanan darah tinggi, dan juga meningkatkan imunitas tubuh.

Disini kita akan membahas bagaimana cara mengolah ikan tuna ini menjadi makanan yang enak. Makanan sehat juga bisa diolah menjadi enak dan tidak harus hambar loh. Ini dia resep steak tuna saos yang rasanya asam manis dan menggugah selera.

Resep Steak Tuna Saos

Bahan:
Tuna fillet 250gr, cuci bersih, kucuri perasan jeruk nipis atau lemon
Brokoli 1 bonggol, potong per-kuntum
Wortel 1bh, bentuk bunga
jagung 1 bonggol, sisir

Bumbu Marinasi ikan:
1bh, jeruk nipis
1sdm saos tiram
1sdm sos chili padi
1sdm minyak wijen
1sdm kecap manis
1/2 sdt oregano
Marinasi selama -+ 1jam

Saos Steak:
bombay 1/2 bh, cincang
bawang putih 2siung, concang
1sdm saos tiram
1sdm sos chili padi
1sdm saus tomat
1sdm kecap manis
1sdm saus bolognese
1/2sdt kecap inggris
1/2 sdt lada bubuk
sejumput garam
1/2sdt gula pasir
50ml air
2sdm margarin, untuk menumis

Cara membuat:
marinasi ikan selama 1 jam
rebus brokoli, wortel dan jagung
Cara membuat saos steak:
tumis bombay, bawang putih hingga harum
masukkan sos chili padi, saos tiram, kecap manis, kecap inggris, saos tomat, saos bolognese, aduk rata
tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, aduk kembali
terakhir masukkan air, test rasa
sajikan, selamat mencoba

Makan sehat ala restoran sekarang bisa anda masak sendiri di rumah dengan resep yang lezat dan bergizi ini. Bahan yang digunakan juga sangat simpel dan anda bisa menemukannya dimana – mana.