Ikan adalah salah satu makanan yang dapat dikonsumsi oleh manusia dan sangat bagus sekali untuk memenuhi nutrisi dalam tubuh. Salah satu ikan yang sangat bagus dan bermanfaat adalah ikan tuna. Ikan Tuna ini merupakan daging yang rendah lemak namun sangat bisa berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Ikan tuna memiliki kandungan nutrisi yang banyak seperti protein dan omega-3.
Mengonsumsi ikan tuna memiliki beberapa manfaat bagi tubuh manusia. Contohnya adalah membuat jantung menjadi sehat, menjaga reproduksi agar tetap sehat, sehat untuk mata, dapat menurunkan tekanan darah tinggi, dan juga meningkatkan imunitas tubuh.
Disini kita akan membahas bagaimana cara mengolah ikan tuna ini menjadi makanan yang enak. Makanan sehat juga bisa diolah menjadi enak dan tidak harus hambar loh. Ini dia resep steak tuna saos yang rasanya asam manis dan menggugah selera.
Resep Steak Tuna Saos
Bahan:
🤍Tuna fillet 250gr, cuci bersih, kucuri perasan jeruk nipis atau lemon
🤍Brokoli 1 bonggol, potong per-kuntum
🤍Wortel 1bh, bentuk bunga
🤍jagung 1 bonggol, sisir
Bumbu Marinasi ikan:
🤍1bh, jeruk nipis
🤍1sdm saos tiram
🤍1sdm sos chili padi
🤍1sdm minyak wijen
🤍1sdm kecap manis
🤍1/2 sdt oregano
Marinasi selama -+ 1jam
Saos Steak:
🤍bombay 1/2 bh, cincang
🤍bawang putih 2siung, concang
🤍1sdm saos tiram
🤍1sdm sos chili padi
🤍1sdm saus tomat
🤍1sdm kecap manis
🤍1sdm saus bolognese
🤍1/2sdt kecap inggris
🤍1/2 sdt lada bubuk
🤍sejumput garam
🤍1/2sdt gula pasir
🤍50ml air
🤍2sdm margarin, untuk menumis
Cara membuat:
🤍marinasi ikan selama 1 jam
🤍rebus brokoli, wortel dan jagung
Cara membuat saos steak:
🤍tumis bombay, bawang putih hingga harum
🤍masukkan sos chili padi, saos tiram, kecap manis, kecap inggris, saos tomat, saos bolognese, aduk rata
🤍tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, aduk kembali
🤍terakhir masukkan air, test rasa
🤍sajikan, selamat mencoba
Makan sehat ala restoran sekarang bisa anda masak sendiri di rumah dengan resep yang lezat dan bergizi ini. Bahan yang digunakan juga sangat simpel dan anda bisa menemukannya dimana – mana.